La
OMS pide un impuesto del 20% a las bebidas azucaradas para “salvar vidas”
El
brazo sanitario de Naciones Unidas defiende la tasa para combatir la epidemia
global de obesidad
La
agencia de salud de Naciones Unidas ha lanzado hoy un llamamiento mundial para
que todos los países impongan impuestos sobre las bebidas azucaradas y reduzcan
así la actual epidemia de obesidad y diabetes que afecta a cientos de millones
de personas y es especialmente preocupante en niños.
La
Organización Mundial de la Salud (OMS) ha defendido que un impuesto que aumente
el precio de las bebidas azucaradas en un 20% resulta en reducciones similares
en el consumo de estas sustancias, según un informe elaborado por expertos de
esta organización este mismo año. Hoy se celebra el Día Mundial contra la
Obesidad.
El
llamamiento de la OMS se produce un día después de que un estudio liderado por
investigadores en EE UU desvelase que Coca-Cola y Pepsi han aportado decenas de
millones de dólares a organizaciones de salud para lavar su imagen y restar
apoyos a las leyes que quieren establecer impuestos sobre estas sustancias.
“Desde
un punto de vista nutricional la gente no necesita azúcar en sus dietas”, ha
dicho Francesco Branca, director de Nutrición, Salud y Desarrollo de la OMS, en
un comunicado emitido por su institución. “La OMS recomienda que si la gente
consume azúcares libres, mantenga su consumo por debajo del 10% de sus
necesidades energéticas globales y las baje a menos del 5% para obtener
beneficios adicionales para su salud”, resalta Branca. Una sola lata de refresco
convencional contiene más del 100% de todos los azúcares libres considerados
óptimos por la OMS para un día.
En la foto ves la cantidad de azúcar en cada bebida, la primera es agua.
Los
azúcares libres engloban la glucosa, la fructosa o el azúcar de mesa que se
añaden artificialmente a las bebidas y las comidas, así como los que están de
forma natural en productos como la miel o los zumos.
“El
consumo de azúcares libres, incluidas las bebidas azucaradas, es uno de los
principales factores del incremento global de personas que sufren obesidad y
diabetes”, ha declarado Douglas Bettcher, director de Prevención de
Enfermedades no Infecciosas de la OMS. “Si los gobiernos ponen impuestos a
productos como las bebidas azucaradas, pueden reducir el sufrimiento y salvar
vidas”, asegura. Además, señala la OMS, estos impuestos reducen el coste que el
tratamiento de esas enfermedades generan en el sistema sanitario y supondrían
una recaudación que podría dedicarse a políticas adicionales de promoción de la
salud.
El
llamamiento de la OMS intenta frenar una epidemia de obesidad de proporciones
globales debida al consumo de grasas y azúcares y a un estilo de vida
sedentario. Uno de cada tres adultos en todo el mundo tiene sobrepeso y la
prevalencia de la obesidad se ha duplicado desde 1980. La situación es
especialmente preocupante en los más jóvenes. En apenas 15 años, el número de
niños de menos de cinco años obesos o con sobrepeso ha aumentado en 11
millones, hasta alcanzar los 41 millones.
Coincidiendo
con la celebración hoy del Día Mundial de la Obesidad, la OMS también alerta
del avance de la diabetes, otra dolencia relacionada con el alto consumo de
azúcares y el sedentarismo y que cada año mata a 1,5 millones de personas. Por
su parte, los niveles altos de glucosa en sangre se cobran otras 2,2 millones
de vidas.
El
documento de la OMS recoge datos de 11 revisiones sistemáticas de estudios
científicos sobre la efectividad de los impuestos y otras medidas fiscales en
este problema. Los resultados, dice la OMS, muestran que los impuestos sobre
alimentos altos en grasas, azúcares y sal parecen “prometedores” y “hay
indicios que muestran claramente que aumentar el precio de esos productos
reduce su consumo”. Los impuestos similares a los que ya se usan con el tabaco
“son probablemente los más efectivos”, resalta el brazo sanitario de Naciones
Unidas.
La
OMS llama a seguir la estela de los países que ya imponen estas tasas, como México.
Las autoridades sanitarias del país sostienen que el consumo de estos productos
ya se ha reducido tras su introducción. Hungría ya tiene un impuesto a los
productos con alto nivel de azúcar, sal o cafeína y Reino Unido impondrá un
impuesto a los refrescos a partir de 2018.
La
industria del azúcar, en general, y grandes productores de refrescos como
Coca-Cola, en particular, mantienen que los impuestos no cambian el
comportamiento de la gente y no reducen su consumo. En ese sentido se
manifiesta hoy la Asociación de Bebidas Refrescantes de España en un comunicado
"en el que considera que este tipo de impuestos serían injustos y
regresivos, porque se impondría a todos, obesos o no, y castigarían de forma
especial a la población con menos recursos".
El
estudio publicado ayer desvelaba que Coca-Cola y Pepsi Co, dos de los
principales productores de bebidas azucaradas a nivel mundial, han dedicado
decenas de millones de dólares en pagos a organizaciones de salud para intentar
que no se impongan impuestos a sus productos. En España, la Embajada de EE UU
presionó a la Generalitat de Cataluña para evitar una tasa a los refrescos.
Ya tienes la información ahora tu decides que hacer con tu salud.
